第二日,吃过早饭,宋月就开始提着山药去河边洗刷。
因为要拿去售卖,自然不能自己吃的那样随意,于是打算换个更好成型的做法。
顺便让杨老爹帮着刻了三种模具,圆的、方的和花型的各一个。
口味自然也打算做成三种,红枣的、地瓜的和原味的。
洗刷好了之后依旧是去皮,今天就不磨成浆了,直接切段上锅蒸。
然后再把红枣和地瓜也依次蒸熟,出锅之后去皮,捣成泥。
原味的最简单,直接把山药泥放到方形的模子里按压成型,再倒出来放在大荷叶上就行了。
杨大娘和杨林也在厨房帮忙,杨林还小,就负责最简单的原味。
至于红薯味的和红枣味的,则要把馅料先搓成丸,再将山药搓成团,压成中间薄边上厚的皮。
这样子把馅包进去之后,让皮薄的那一面放在模子里有花纹的那一侧,印出来的糕点就白里透红,好看的很。
“小月你手真的巧,我做了那么久的饭,都没做出来过这样漂亮的糕点。”
杨大娘边做边夸奖。
小梅子坐在一旁的小凳子上看着大人们干活,不吵也不闹,听到杨大娘夸宋月,也跟着附和。
“大嫂好看,好看!”
说着还认真的点点小脑袋,可把宋月给萌化了。
宋月递了一个刚做好的红枣味糕点给小梅子。
“不是嫂子好看,是糕糕好看,来小梅子帮嫂子尝尝好不好吃。”
小梅子一边伸出双手小心翼翼接过,仿佛捧的是什么珍宝,嘴里还说着“好看,糕糕好看,大嫂也好看。”
小娃儿奶声奶气又一脸认真的样子把整屋子的人都逗笑了,小梅子不明白大家在笑什么,也咧开嘴跟着大家一起笑。
笑完就捧着糕点小口小口地吃起来,吃到一半又噔噔噔跑到杨林面前,把手里地糕点举起来。
“哥哥吃,好吃。”
杨林自己手里还拿着糕点呢,哪里要跟小妹抢这一块,便道,“妹妹自己吃,哥哥这里有很多很多呢,过会每个人都能吃到。”
自从上次听宋月说了多吃山药对杨树身体好,杨大嫂便记在了心里,等做了一会,便拿盘子将各个口味都装了几个,趁热端去给杨树尝尝。
这次做出来地山药糕依旧得到了大家的好评,每个口味都做了四五十块,打算明天一早去镇上卖卖看。
卖不掉也没关系,一大家子都很喜欢吃这个,大不了再带回来自己吃就是了。 带着这样的心思,大家都早早的回房去睡觉了。
也不知道是天冷了还是什么,公鸡一啼鸣,宋月发现自己一晚上都抱着杨树的胳膊,还把头埋在人家的肩膀上。
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