在雪区，捡牛粪一般都是女人干的活，箩筐的背带设计的比较短小。
因为背带太短，李凌背上之后就显得有点滑稽，拉姆看着李凌蹩脚局促的样子，忍不住噗嗤一声笑了出来。
出了院门就是自家的小牧场。
看着这么多雄壮的牦牛，李凌瞬间明白院子里的牛粪山是怎么堆积起来的了。
李凌站着观望了一会儿，
拉姆已经行动起来，她动作极为熟练，看到牛粪之后，用夹子夹起，往身后的框子一甩，牛粪就飞了进去。
整个动作一气呵成。
李凌感觉自己也可以，
也学着夹起一个牛粪往往脑后一甩，结果差点把湿乎乎的牛粪拍在脸上。
拉姆效率很高，很快就把牛粪收集的差不多了，家里160多头牦牛，每天能大概收集多少牛粪她心里有数。
两人把箩筐放到院内，结果发现李凌收集的牛粪还不及拉姆的一半。
牧民的生活看似悠闲，实则每天的节奏也很紧凑，捡完牛粪之后，就要给牦牛挤奶。
拉姆说：
“现在这个季节牦牛产奶量不多，如果是到了夏天，那工作量就要大得多了。”
“牦牛出奶最盛的时候一天能出三次奶，如果不去挤就会浪费掉。”
拉姆家的母牛一年的产奶量能达到惊人的三千多斤。
挤奶是个技术活，李凌完全插不上手了。
拉姆把水桶放在牦牛身下，半蹲到牦牛身旁，
轻轻抚摸了几下牦牛的身子，嘴里轻轻念叨了几句藏语。
李凌听不清楚，感觉应该是安抚的话语。
拉姆的手法很熟练，
双手交替挤弄，牛奶一股一股射进水桶，而牦牛却悠然自得，一点都没有感觉到不舒服。
李凌把镜头对着收集了小半桶的牦牛奶，看着牛奶的成色不禁赞道：
“不夸张的说，雪区高海拔的牦牛奶是世界上最优质的牛奶之一。”
“大家从画面能看清吗？这种优质鲜奶的颜色并不是那种很纯的白色，而是有点发黄的米白，这是因为牦牛奶中的油脂含量很高。”
【哇，这个牛奶味道肯定很醇厚】
【我想真想买点，贵点也没关系的】
【买的话也没法运输啊，等给你寄过去的时候，奶都臭了】
【可以做成奶粉呀】
拉姆和她妈妈挤的牛奶加起来几乎有十升，李凌一边帮拉姆提着水桶一边问：
“这么多牛奶你们怎么喝得完呢”
“这些当然不是全都用来喝的，我们还要用牛奶做酥油，做奶渣饼，用处可多着呢。”
“还有几天就要过年了，阿妈说多做一些酥油准备过年时候吃”
李凌把水桶拎到了厨房。
按照拉姆的指挥，把一大桶牛奶过滤之后，倒入了一个半人高的长条木桶。
拉姆打了一盆凉水放到了木桶旁边，
清洗双手后，从悬挂的工具库中取下来一个粗直的木棍插进桶里，略微加了一些温水。
直播间的网友纷纷发问，不知这是要做什么。
李凌替网友问拉姆：
“妹子，麻烦你给直播间的朋友们解答解答，这是在做什么？”
拉姆指了指长木桶。
“这个是酥油桶，我手上拿着的这个木棍叫做‘甲洛’，我们用甲洛一直压打牛奶，就可以把酥油提炼出来，这个过程我们这边叫打酥油。”
【哇，小姐姐言简意赅说的很清楚哟】
【听起来好神奇】
【拿棍子打牛奶，提炼酥油，这还是第一次听说】
【小姐姐棒棒哒】
李凌给拉姆看了一下网友的赞美，
拉姆挺开心，开始主动讲解制作酥油的过程。
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