宋威宣布道:“参与此事的每人赏十两纹银,你们继续打制剩下的五套榨油机。”
“谢少爷!”
宋威说道:“不用谢,今后这是咱们家的家规,付出了就会得到回报。”
王敬武听说出油了,立即带着孟秀,翰文过来观看。看到如此的简单,王敬武说道:“这不是跟原来榨油相似嘛?如果大家都知道这黄豆能榨油。都去买豆子榨油,你如何办?”
宋威笑道:“岳父,这个不怕,黄豆榨油不难。难得是榨出油以后不能直接吃,还需要去处理一下。要不然豆油炒菜很难吃,而且时间久了会出人命的。”
王敬武一听,点头道:“原来如此啊。看来,每个行当都有自己的秘密。”
宋威说道:“因此,咱们不怕,再说我们可以给这个油起个名字,叫做‘卫油’,意思就是干净的油。然后大家就不知道用什么做的了。”
王敬武点头,这女婿太厉害了,一句话把问题解决了。他笑着说道:“可是如此一来,这豆渣不是就扔了?”
宋威笑道:“岳父,你错了。豆渣还可以喂马匹牛羊,当成精饲料。而且因为加工过一次了,所以更容易吸收,比豆子吸收率高一倍。而且,豆渣处理以后的豆肉,还可以吃的,很美味。”
王敬武听完愣了,这,这怎么可能。出了油还可以吃。这黄豆不是成了宝贝嘛?
宋威说道:“明年,岳父就可以吩咐手下适当多种一些黄豆。”
王敬武点头道:“如此一来,咱们就可以大干一场。”
宋威点头道:“嗯,还有一件事,我已经写下来了,岳父回去看看。明年春天就可以执行。”
说完拿出一张纸,递给王敬武,王敬武接过来,直接塞进怀里,这里人多,他看都没看。
他开口说道:“为父走了。你忙吧。你母亲说,年前帮你们两个完婚。”
宋威说道:“凭岳父安排。”
王敬武点头,开心的离开了。宋威吩咐手下,把榨出来的油放到大铁锅里,开始升温,五十度左右加入火碱,然后开始加热到一百度多度,然后装进一边的大桶里沉淀。沉淀完成,上面的就是熟油,下面的就是脏东西,是不能吃的。然后烘炒,榨油,热处理,沉淀,流水线作业,就能源源不断的把油弄出来。
带着工匠做了一遍,然后把事情交给他们就行。宋威现在做的是最后一步。制作人造肉也就是宋威说的豆肉。因为他觉得豆肉更贴切。
其实很简单,把豆渣饼粉碎成细粉,过筛,然后加一点盐,和成泥。如果豆粉太散,还需要加入一些豆油,要不然不好吃。然后就加热膨化,晾干就行。
至于怎么膨化,最简单,有没有看到大街上那种用玉米,大米弄米花的,那种长长的管子,就是那样的机器。
而宋威只要解决挤出的动力就行。至于加热只需要烧热膨化机的头就行。至于挤出动力,很简单就是人力。等明年春天化了冻,那就可以用河水动力了。
挤出来的豆渣条,在炉灶边晾干,这就是成品了。
傍晚,宋威拿了一些半干的人造肉回到王敬武府内,然后用水泡了,切了丝,配上辣椒丝,葱丝,笋丝,炒了一盘。然后炒了一盘加肉片的。
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