天亮之后。
王布犁去了衙门例行打卡签到上班，吃过早饭，拿着吴知县给的赏钱，上街去买些香料，用于遮挡炖猪肉的骚气。
县衙里的厨子按照王布犁的吩咐拿了三块五花肉，切割成块清洗浸泡，放放内部的血水，避免腥味过大。
王布犁买了红糖，现在市面上还没有白糖。
黄泥水淋法还没有被传播开来，回去划开就不用炒糖色了（红糖炒糖色味道不对），但总比骚气强。
王布犁在自家药铺当中购买的杂七杂八香料都有温客拿着。
南京城内还是挺繁华的，当然在王布犁看来，依旧残破的很。
寻欢作乐的多是一些有钱有时间的二代们。
许多百姓还得为吃食终日奔走，但总体而言，比在元朝的统治下，汉人们的生活有了极大的提高。
洪武九年的大明，说句百废待兴也不为过。
蒋环手里提着红糖，机警的四处打量着周遭，避免有人接近王布犁，发生什么意外之事。
或者说此时王布犁的安保，并不比大明太子弱，只不放眼整个天下没几个人知道罢了。
一早出门的朱棣，同李景隆会合。
昨日他们二人约定好了，那王布犁不是用三头大肥猪收买人心嘛，咱也去吃，就让他吃的不安稳，多接触才能找出他的漏洞。
反正闲着也是闲着，咱们去，他就得不自在。
未曾想双方就在大街上碰到了。
朱棣拦住想要言语的李景隆：“无需多言。”
王布犁颔首并没有多说什么，双手背后慢慢的往县衙走。
朱棣回头瞧着，方才王布犁这个小吏修目俊俏，顾盼有威。
听他所作之事也是智数颇多，就是性子比较傲气。
倒是個人才。
不过，朱棣觉得王布犁身边那个年轻人也有些面熟，但是一时间想不起来在哪见过。
“殿下，你什么意思？”
“我想借用一下你弟弟的身份，总之不能轻易露了嘴。”朱棣想了想又说道：
“况且咱们今日去突击的，才能吓他们一大跳。”
“好，还是你主意多。”
李景隆也觉得，反倒是朱棣要隐瞒身份，王布犁就更该口不择言了。
那个人是朱棣。
王布犁心中一阵狂喜，终于有机会同朱棣搭上关系了。
毕竟那日大婚的时候，朱棣是用不着盖头的，大街上的路人都能瞧见燕王的脸。
王布犁心中盘算着，如今时机未到，燕王还没有就藩，用不着过于主动。
县衙二堂内。
两口大锅在这放着。
厨子按照王布犁的吩咐，先冷水下锅焯水，一旁的大锅在烧热水。
然后放进里面一个大料包，又把热肉放进锅里，盖上盖子，就一直炖。
到了外面，王布犁又指挥下面的人处理猪下水。
特别是大肠弄干净了，再亲自做一道红烧大肠。
知县、县丞、师爷、典史、七房典吏，其余捕头、牢头等都在外面。
现在朱元璋还没有定下知县该怎么考核的事情，总之就是处理一些人命官司，闹不出人命的都是下面的乡老等解决，实在不服再来县衙。
厨子在此期间又给做了几道凉菜，扮猪耳朵、猪心猪肝猪肺之类的。
猪头所需时间更长，还得弄到晚上才行。
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