“真好吃，这橘子皮居然这么好，我都要留着，以后不就可以用来治病了吗？”水起把剥下来的橘子皮放在一边。
“这不行的，陈皮最少要三年以上才行，如果用来做药，那最好是能达到五年，甚至七年以上的，你这刚剥下来的不行。”风生又拿了一块橘子送到水起的嘴巴里。
“啊？我知道吃的东西都是新的好啊，可是为什么这陈皮要越久越好呢？”水起一脸吃惊。
“中药里面有一些药是越久越好的。比方说，这个陈皮，上等的陈皮要达到15年甚至20年，30年以上，如果是50年或者上百年的陈皮，那可是比黄金都要贵的宝物了。
除此之外，存放越久效果越好的中药还有吴茱萸，枳实，半夏，麻黄和狼毒。”风生一讲起来中医中药就忘记了那不可描述之事了。
“哎呀，还有这种说法，我得记住了。以后遇到这些，一定要收集一点，说不定就发财了。哈哈哈哈……”水起笑道。
“当然可以了，这些都是不怕放的，越放越好。我今天就给你讲一下这个陈皮，你还记得陈皮的功效吗？”风生直接下地站了起来。
“记得啊，可以理气健脾，燥湿化痰，。可以治疗脾胃气滞带来的脘腹胀满；湿浊阻中带来的胸闷腹胀，纳呆便溏；还有痰湿壅肺产生的咳嗽气喘。刚才你给紫苏讲的时候，我都听到了。”水起回答。
“那你知道为什么这陈皮可以治疗这些疾病吗？”风生又问。
“不知道。”水起摇头。
“因为，陈皮味苦、辛，性温。归手太阴肺经和足太阴脾经。
陈皮能燥能宣，有补有泻，可升可降
其辛能散，苦能燥、能泻，温能补、能和。
所以，这个陈皮同补药则补，泻药则泻，升药则升，降药则降。为脾、肺气分之药。”
风生开始给水起讲解这陈皮治病的原理。
“脾、肺气分之药？”水起一脸懵。
“这句话的意思是脾为气母，肺为气龠。凡补药涩药，必佐陈皮以利气。”
“陈皮之所以能导滞消痰，是因为，中医大法治痰，以健脾顺气为主。陈皮利其气，而痰自下。
陈皮能宣通五脏，统治百病，都是因为它理气燥湿的功效。”风生继续给水起讲解。
“为什么顺气就可以治病呢?”水起又问了自己的疑问。
“因为，中医观点认为，人身以气为主，气顺湿除，则百病散。”风生吃了一口橘子继续说。
“那陈皮这么好，咱们就天天吃吧。”水起有些激动。
“不行，记得我和你说的吗？陈皮虽然好，但如果多服久服，会损伤人的元气。”
“啊？为什么啊？”
“因为，所有消积导滞的药都是有积消积，无积消气。原因就中医理论认为，人体要追求一个平衡，中药的能量进入人体以后，就是去平衡病态，让人体恢复到一个平衡的常态。
陈皮的能量进去了，自然也要有能量与之平衡。如果没有疾病的能量在，也没有其他药物的能量在，那就只能靠自身的元气来平衡了。”风生耐心细致的解答水起的疑问。
“真想不到，中医这么厉害，一个橘子皮居然有这么强大的效果。”水起拿起手中的橘子皮仔细端详。
其实，不只是橘子皮，橘核，橘络，橘叶都是药材，而且药用价值各不相同。
“啊？这些都是药？”水起惊讶的看着风生。
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