在繁华的安阳城街头巷尾,人们匆忙地走过,卤菜摊贩却在这喧嚣中格外引人注目。四丫笑眯眯地对顾客们说着:“来来来,尝一尝我们家的卤菜吧,绝对让你流连忘返!”
秀娥是四丫的得力助手,她手法娴熟,熬制的卤菜鲜香诱人,让每一个尝过的人都赞不绝口。今天,傻妞来到摊前,看到秀娥正拿着一块神仙豆腐在手捏着闻,好像在思考着什么。
“秀娥,你在干嘛?”傻妞好奇地问道。
“我在想,如果我们把这块神仙豆腐也加进去卤,会不会更好吃呢?”秀娥笑着说道。
四丫一听,马上拿起一块神仙豆腐尝了一口,口感细腻,入口即化,更加诱人。她点了点头,表示认同。
于是,秀娥开始了她的新尝试。她先将豆腐切成小块,再用秘制的卤汁浸泡。当豆腐吸满了卤汁的时候,它散发出一股令人垂涎欲滴的香味。秀娥将卤好的神仙豆腐摆在了摊位上,四丫拿起一块品尝,豆腐入口即化,卤汁的味道渗透在豆腐之中,让人忍不住咽下一口,又想再来一口。
“这个味道真是太好了,比我们之前卖的还要好吃!”四丫高兴地说道。
傻妞也闻到了新的卤菜的香味,她走了过来,吃了一口后,点了点头,表示赞同。
小摊生意做得非常好,每天都赚了100多文。
这时,旺澜少爷来到四丫卤菜摊,只见摊位简陋,摆放着几个大缸,里面煮着色香味俱佳的卤菜。她站在摊位前不停地忙碌着,手脚麻利地将卤菜装进小碗里,一碗碗端上桌子。旁边的客人络绎不绝,有的在拿餐后找个角落坐下,有的则边走边吃,摊位前热闹非凡。
旺澜少爷点了几个菜,等着四丫给他打包。这时,他发现四丫手上的磨石磨得光滑如玉,显然是经常使用的,原来是她亲手将各种调料磨成粉末,才能制作出如此美味的卤菜。
等待的时间并不长,四丫迅速将盛满卤菜的小碗递给了旺澜少爷。他拿起筷子,夹了一口卤肉,只觉得入口即化,咸鲜适口,香味四溢。他连忙夹起一块卤豆腐尝了尝,豆腐入口细腻,带着卤菜的浓郁味道,让人回味无穷。
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