“啊?牛奶还要煮了喝啊?不是直接喝的吗?”铁娘子和王嫂子对视一眼,两人脸上都很惊讶。
主要还是这边喝牛奶羊奶的人极少。
小湾村没有养羊的人家,养牛的也只有十来家,所以当初顾瑜买牛奶差不多跑完了这十来家才碰到有家正好生了崽子在下奶的。
顾瑜脸上有些严肃,“刚挤出来的牛奶是不能喝的,里面有很多细菌,你们就当做是里面带着我们眼睛看不见的虫子,喝了会出事,像是呼吸困难啊,浑身发痒或者红肿啊。”
王嫂子啊了一声,有些后怕,“怪不得,我喝完那次没多久身上就起了很多红疹子,看着可怕极了。”
“煮了就能喝吗?”铁娘子问道。
顾瑜颔首,温声解释,“刚挤出来的鲜牛奶要用大火煮开,然后停火,让起来的牛奶往回落之后,再用小火煮半盏茶的时间就可以了。”
“想要牛奶的味道更好喝的话,可以往里面加些茶叶或者生姜,醋,还有胡萝卜绿豆这些,都是可以去掉牛奶的那股子膻味的。”
三人纷纷点头,将其记在心中,要是她们会写字,恨不得用笔记下来。
“可咱们这也没有牛奶啊?”赵芳突然冒出一句,“嫂子,上次那家牛已经不产奶了,其他几家好像也没有揣小崽。”
顾瑜听见这个消息也有些无奈,“牛奶没有的话,就尽量保证另外三样吧,不要挑食,小孩才长得高。”
要是能养奶牛就好了,但奶牛一般是在北方草原那边才有,顾瑜还没有在这边看到过奶牛。
所以,这也是要解决的一个问题,她做的甜品几乎都要用到牛奶,若是没有一个稳定的牛奶来源,糕点铺子也开不大。
想到上次的肉铺老板,顾瑜觉得可以去问问看。
“那我就先谢过瑜娘了,以后有什么需要帮忙的,说一声,我人立马来。”铁娘子先开口接下了猪肉。
王嫂子看她一眼,然后也跟着点头,“谢谢美丽的瑜娘。”
赵芳却是还是有些犹豫,“四嫂,我带着猪肉回去是不是不好啊?”
现在沈家虽说是分家了,但还是在大厨房里一起做饭吃,只是做饭时间错开来罢了。
要是她一下子拎这么多猪肉回去,能剩下来多少就不知道了。
从上次生病,那几个嫂子的做派就让她不喜,避她跟避个瘟疫似的。
更别提后面才知道原来是前二嫂使计让她生病的,要不是前二嫂跑的快,等她好了铁定要两巴掌给出去。
顾瑜看她一眼便知道她在顾虑些什么,“爹娘那边的猪肉我这边给,你要是不想带回去的话可以在这边处理好,拿回去直接吃或者送去松哥儿那都行。”
赵芳听了眼睛一亮,“是啊,我怎的没想到,这么大个厨房就在我后头,我竟然没想到!四嫂,你真厉害!”
“爹娘那边我也出一点吧,不能老是让你破费。”
顾瑜笑了笑,“这算什么破费,他们之前也挺照顾我的。”
顿了一下,继续问道:“猪肉你们自己分还是我来给你们分好?”
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