“是，之前在别的酒楼做账房时，会去外出采买”
“好，其他的都上马车”
楚凝烟仔细打量他们五人，蓬头垢面的，衣服也脏，这个状态，可没法接待客人。
楚凝烟将六人带回酒楼，酒楼的生意也已经忙完。
所有人见状也是懂规矩的立马开始收拾桌椅。
“账房，你跟我来，你姓什么”
“小的姓吴”
“今日已经营业结束了，今天的账你来算算，我看看你的能力”
“是”
“收拾完了！凝烟，这几位是？？”
“大嫂，他们是我请来酒楼务工的”
“原来如此，我看几个小姑娘小伙计怎么这么灰头土脸的，我去打盆水给他们洗洗”
“辛苦了大嫂，等二嫂和云浩在后厨忙完，咱们一起开个会”
楚凝烟在一旁看着吴账房正在算着今日的总账，他熟练的将账本写好，交予楚凝烟查看。
“夫人，请看”
“好了，我一直在旁边，知道你没算错，过来开会吧”
楚凝烟让吴掌柜把后厨所有人叫出来聚在一起，他们洗过脸后看着倒是白净了不少。
“二嫂今日一个人在后厨，辛苦了，这几位是我们水云间的新员工，都做个自我介绍吧，吴账房，你先来”
“各位夫人、公子好，小的姓吴”
“小的是厨子，名为小胖”
“小的名为小瘦”
“你们仨呢”
“回夫人，奴婢们没有名字，请夫人赐名”
“为了方便，你们就叫小青、小红、小绿吧”
“是，谢夫人”
“以后小吴，你就负责做账，平日下午有人会送食材来，你和两位厨子要一起清点食材的量，如果不够就去集市买，之后记在账上”
“小瘦、小胖，你们两以前做的菜，很抱歉，在我这里不需要，你们跟着张夫人学习，下午清点菜品”
“小红、小青、小绿，你们就负责酒楼的接待、上菜、桌面的清扫，客人走后帮后厨洗碗”
“后院有两间房，你们男子一间，女子一间，自行分配。
咱们做吃食的都讲究些卫生啊，夏日每日洗澡，冬日至少三日就得洗，遇到客人的时候都亲切一些。
最后说说我的规矩，你们的卖身契在我手上，我希望大家都是聪明人，不要做吃里爬外的事情。
特别是后厨，如果被我知道，那咱们就黑市见了，都听明白了吗？”
“是，明白了夫人”
楚凝烟把今日的银钱给了自家人，其余人看着眼睛都直了。
“这些银子给你们，一人一百文，一会吃好饭就拿好银子去街上买衣服。
日后每月也会给你们一百文的工钱，三十日可休息一次。
至于吃饭问题，你们就在酒楼自行解决。
女子的衣服你们买一样的，所有人把自己的头发洗洗，今晚回房休整休整。
明日我要看见你们最好的状态，平日的工作就交由吴账房管理”
“是！”
众人没想到楚凝烟还会给他们工钱，更是喜笑颜开。
“可以了，一起坐下吃饭吧”
“夫人，这...这不合规矩”
“吴账房，虽说我会在工作方面对你们严格一些，但平日咱们还是怎么舒服怎么来，一起坐下吃吧”
楚凝烟瞧着他们也太瘦了，应是在牙行根本没吃饱过。
楚凝烟说这话不容反驳，六人只得忐忑不安的坐下吃完第一顿饭。
与牙行的待遇相比，一个在天上，一个在地下。
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