由于前期做足了宣传，整个安庆府都知道新酒楼即将开张，而且酒楼是知府大人赐名的，都想过来一睹为快。
门楼上酒楼的名字被一块红绸布蒙着，这种开业方式人们还是第一次见到，这个酒楼的名称到底是什么，围观的人兴趣越来越浓了。
这确实吊足了人们的胃口，大量的人在门前驻足观望。
吉时已到，陆掌柜便让人放鞭炮，鞭炮一响，立即吸引了更多的人过来观望。
不一会儿鞭炮放完了，赵贤和陆掌柜同时扯动红绸子上面的绳子，红绸子飘落下来，酒楼的名称便出现在众人的眼前。
“清禾酒楼”，众人一阵惊呼。
“清禾酒楼今天开业，各位里面请，店内有免费的美食和美酒，可供各位品尝”，赵贤开大声宣布。
竟然还有美食和美酒品尝，众人立即来了兴趣，开始向酒楼内涌去。
酒楼大厅里，摆着一排长桌，上面放着十多个盘子，每个盘子里都放着可以品尝的美食。
这些美食都是冷盘，是赵大妮开业前一天制作出来的，主要是各色卤菜，由厨师切成薄片，除此之外还有各种泡菜和皮蛋。
免费品尝的美食有十多个品种，人们很少见过，更别说品尝了。
两个伙计手中拿着许多竹签，发给前来品尝的人们，品尝过美食的人赞不绝口，他们从来没有品尝过如此美味，冷盘尚且如此，那其他的大菜岂不是更加美味。
一些食客开始蠢蠢欲动了，有的直接前去订餐。
在大厅的另一处，则是另一番景象，这里引来了更多人的关注。
这里建有一个酿酒的装置，是赵贤昨天特意制作的，当然这不是真的在酿酒，而是在装置里放了大量的酒糟，在外面加热，酒香味便散发出来，白酒的醇香立即弥漫着整个大厅。
就这个装置，便让现场的人大开眼界。
在装置的出口处，有一个给细细的管道，不仅有蒸汽从管道中飘出，更有醇香从管中流出。
旁边的小二向众人介绍，这里生产清禾酒的装置，里面流出的酒就是清禾酒，这种酒在市场上卖到四两银子一斤，在这里可以免费品尝。
清禾酒在市场上要卖四两银子一斤，众人都是听说过的，这么贵的酒大部分人根本喝不起，今天竟然可以免费品尝。
这下好了，喜欢的不喜欢酒的人，都开始排队，都想品尝一下清禾酒的味道。
旁边的伙计手中拎着一个篮子，里面放着许多小酒盏，发给准备品酒的人，
拿到酒盏的人迫不及待的去接酒，刚接了一点酒，就被后面的人给推走了。
后面的排队的人太多了，不可能让你将酒盏接满，这里是让你品酒的，你要是喝酒，就花钱去买。
品尝过酒的人立即赞不绝口，酒楼里要的就是这样的效果。
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