“为了能吃上热乎的小馄饨，我媳妇儿特地叮嘱我给你带一只过来。”
艾伦有些不好意思，估计以后每天两份小馄饨是少不了的了。
钱虽然照给，但是不送点礼品，总感觉说不过去。
在他看来，别人肯为你做一顿早饭，这并非理所应当。
林星宇看着艾伦手里的那只童子鸡，立马想起一道菜：叫花童鸡。
这道菜，自从到哈佛来，都没试着做过。
正好，今天艾伦带来的童子鸡，可以拿来试试。
如果味道足够好，那以后也可以拓展一下店铺业务。
虽然系统的任务，只要求小馄饨、东坡肉和龙井虾仁。
但他现在可不光只想要完成系统任务，而是想要做出能够唤醒人心中某段回忆的食物。
在给艾伦煮了两大份小馄饨之后，林星宇就开始准备制作兰西‘肉沉子’了。
他打开系统界面，点开了直播。
他关注到，自己的粉丝已经累计到7多万了。
距离系统给的10万粉丝抽奖活动，越来越近了。
林星宇心念一动，直播间的描述立马就变成：哈佛大学厨师制作肉沉子教程。
相信，‘哈佛大学厨师’这个帽子，还是能够吸引不少人眼球的。
他对于那个抽奖活动所谓的‘珍贵奖励’早就垂涎已久了。
那几个老粉，开播没多久就进入了直播间。
污妹子：主播，肉沉子是什么东西啊？
我儿有大帝之姿：肉沉子？是肉丸子吗？
精神病院VIP用户：我知道，肉沉子是我们精神病院的特殊美食。
天了噜：哇哦，你那个神经病院好高级哦！
……
精神病院VIP用户那句话，让林星宇眼前一亮。
“你是浙海兰西人啊？”
精神病院VIP用户：是啊，我就是兰西本地人。
林星宇暗道一声果然。
“这世界还真小，在直播间都能遇到兰西人。”
一番寒暄过后，林星宇开始正式制作肉沉子。
他先是开始调制肉馅。
“肉馅的调制，我们就不再多做赘述，直接用之前讲过的馄饨馅料即可。”
“大家注意哈，做馄饨的那个馅料，是白搭的哦。”
“用来做饺子、肉沉子都可以。”
一般商用化的馅料，能作为通用是最主要的。
“如果有些人口味不一样，可以根据自己需求进行加减。”
“接下去开始准备食材。”
制作肉沉子的食材相对比较简单：
土鸡蛋、土猪肉、时令蔬菜、姜和一些常用调味料即可。
“注意，这里用的土猪肉，最好选用七分瘦三分肥的猪肉。”
“时令蔬菜，我这里选用的是香菇，大家也可以选用笋等时蔬。”
他将苏杭剁好的鲜肉拿过来，开始调制馅料。
馅料调制完毕，就轮到最考验厨师手艺的‘塞肉’环节。
他拿出一个小茶杯，往里面打了一个土鸡蛋。
“这个茶杯，大家可以选用比一个鸡蛋稍微大一倍的深口杯就好。”
林星宇说着还给粉丝们展示了一下手里的被子。
随后，他拿出一双筷子，在水龙头下冲了下。
“这个筷子，大家可以在头部做一下从削尖处理，这样子有利于操作。”
随后，他开始在鸡蛋黄上找扎孔点。
“一般的土鸡蛋，鸡蛋黄上都会有一个白色的小点，我们就挑选这个位置来扎孔。”
说着，他用其中一根筷子，快速探入鸡蛋黄。
“接下来，我们用另外一根筷子挑起一些肉，顺着探入蛋黄的筷子将肉塞进去。”
“注意，尽量往里面塞肉，直到塞不下为止。”
“但同时一定要保证，鸡蛋黄不要出现破碎哈。”
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