接下来,就剩下最后的一步了。

拿出几瓣蒜头,放进榨汁机中榨成蒜汁。

这样做,是因为等会要装在喷壶中,用喷壶给这道菜增味。

如果直接用蒜泥或者蘸料给这道菜上味,那会让这道菜大打折扣。

蒜汁榨好以后,兑入一点纯净水,再添加一点精盐增味,一点白砂糖来提鲜。

等喷壶里面的所有调料搅化了之后,放入干净的喷壶中。

然后小心地将喷壶嘴对准粉蒸银丝,轻轻喷了几下。

现在萝卜丝刚出锅,还是热的,料汁一喷上去,一时间蒜香四溢。

这香味,让林星宇自己都差点没忍住。

而一旁的厨师,看到这道菜,一时间也失了神。

这道菜,卖相怎么会如此好!!

每一根银丝,根根分明,而且裹在外面的土豆淀粉,好像与银丝融为一体。

在灯光的照射下,好像在闪闪发光一般。

而且,热气将蒜香味给烘托得更加浓郁。

过了一会,林星宇晃过神来,便放下料壶。

而此时,场外的观众也懵了,在摄像师的渲染下,这道菜更加出神入化了。

“我的天,一份简单的萝卜丝,居然做成了这样。”

“这不得一份卖他个100米元啊?”

“好吧,是贫穷限制了我的想象,看来我吃不起这道菜了。”

“你看,这道菜居然还会bulingbuling闪光呢!”

“……”

而高大厨不知何时,已经跑到他身边来,激动地问道:

“小伙子,你这个是粉蒸银丝吧?”

“这手艺是谁传授给你的啊?”

“你这个……”

林星宇往后退了一步,愣了愣神,这才反应过来,道:

“那个,这道菜确实叫粉蒸银丝,是我妈妈曾经做过,我偷学的。”

他总不可能告诉高大厨,这是系统给的吧。

所以,只能现场扯了个谎,蒙混过去。

高大厨一听,首先是欣喜无比。

因为他现在终于可以确认,这道菜确实就是失传菜:粉蒸银丝。

但同时,他又惊愕不已。

没想到,林星宇妈妈居然也掌握了这道菜。

那岂不是说,他妈妈也是一个大厨?

这下,他一下子脑瓜子嗡嗡的。

自己之前究竟在想什么,居然想收他为徒?

而且现在看来,对方的背景绝对不简单,以后还是平辈相交的好。

甚至,如果自己力所能及,也能给林星宇帮衬帮衬。

同时,他也感受到了周围那些异样的眼光。

这才意识到,自己刚才失态了。

他轻咳几下,掩饰了自己的尴尬,同时宣布比赛时间到。

所有选手,都停下了手中的动作。

高大厨直接对着评委席上的几位校长招了招手。

“给你们介绍下,这道菜,是一道已经失传的菜品:粉蒸银丝。”

几位校长还从的高大厨的话中,听出了一丝嘚瑟的味道。

不是,啥意思啊,这菜是林星宇做的,你嘚瑟什么?

他们哪里知道,高大厨虽然在米国,但是依然拥有一颗鲜红的华夏心。

他为华夏美食又一样菜品传承的出现而自豪。

而其他的几位选手,听到‘失传’两个字,也不由得一脸错愕。

什么情况,今天这个比赛什么咖位啊?

居然出现了‘失传菜品’?

要知道,失传的菜品,可以称之为无价之宝。

这是华夏美食的传承精髓!



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