威尔胜轻轻吐出一口气。
味道很足。
大肠的风味完全散发了出来,在口腔之中迸发,从喉咙进入肺部,刺激着味蕾的工作。
他甚至不敢用力吸气,只要一用力,那个小味儿“滋”的一下就上来了,直冲天灵盖!
“我问你,这个大肠的做法你有认真思考过吗?”
“有!”
“好好好!”
威尔胜努力挤出一個笑容。
奥斯背负双手,一脸平静,脸上写满了对九转大肠的自信,“因为我听见你说,要保存食物的原始风味,所以做菜的时候,我一直谨遵这句话。”
“嗯,原始风味很强,所以大肠没有洗干净,你是故意的,还是不小心的?”
“故意的,因为我觉得,不洗干净的大肠反而更能体现大肠的味道,如果洗太干净,可能你就不知道他是大肠了。”
沉默,震耳欲聋。
本来还抱有一丝幻想的威尔胜彻底破防。
“这个大肠你自己尝过吗?”
“没有!”
“你一定要尝一尝,每个厨师都要尝尝自己做的菜!”
威尔胜夹起一块大肠,递到奥斯的嘴边。
奥斯露出一个尴尬而不失礼貌的笑容。
他没有说话,只是摇头表示拒绝。
“卧槽,我蚌埠住了,奥斯真是太实诚了,导师说什么他做什么,说要保存原始风味就保存原始风味,他真的,我哭死.........!”
“为了让威尔胜尝到最原始的大肠,他选择了最原始的做法。”
“有一说一,“洗干净的大肠没办法让你知道自己吃的是大肠”,这句话太哲学了,一点毛病都没有,奥斯没错!”
“威尔胜骂奥斯的时候,奥斯一句话没说,原来是在这里憋着呢,哈哈哈!”
直播间的弹幕忽然多了起来。
人气暴涨到了两万多。
谁也没想到。
奥斯整了这么个大活。
不过有句话说的没错:“洗太干净的大肠没办法让你知道吃的是大肠”,太哲学了。
陈沐凡一时间也找不到话反驳。
他决心誓死不碰九转大肠。
“为了保存大肠的原始风味,我浇大肠用的水也是熬大肠剩下的。”
“是浓缩过的,就是煮大肠的汤烧开后剩下的精华。”
奥斯再次扔出重磅炸弹。
大肠不仅没有洗干净,反而吸收了精华。
难怪,难怪了!
单纯的大肠味道没有那么重,原来是在这里加了狠活。
威尔胜闭上眼睛,沉默良久,才缓缓露出一个笑容。
“吃!”
“嘿嘿!”
奥斯干笑一声,摇摇头。
“笑疯了,这大肠真的能吃吗?”
“奥斯的做法太绝了,为了让威尔胜吃出大肠的味道,浓缩了精华。”
“这才是灵魂厨师。”
“大肠哲学家!”
威尔胜第一次见到味道如此浓郁,食材如此新鲜的大肠,这符合他保留食材原始风味的想法。
他缓缓打出分数,9.3分。
这个分数,是为了契合他的本心。
原始的风味,这是他的理念。
9.3分,是承认。
所以.........
“一名厨师,必须要吃自己的菜,若是自己都不认可自己的菜,怎么能称为一名厨师呢?”
威尔胜露出一个笑容,夹起一块猪大肠,细细品尝。
而后。
再次夹起一块。
“尝尝吧!”
他将猪大肠放在奥斯嘴边。
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