一个小伙子刺耳尖利的声音，把他从朦胧的幻想中拉了回来：“菜马上就上齐了，这是茶，请慢用。“接着就匆忙地将茶壶一扔，跑到后厨去了。
一连串狭长的水气喷薄而出，白气溅了世哲一身，世哲没好气地抖了抖校衣说道：“这小伙子也太冒失了。”随即捉了四个青中带白的小瓷茶杯，缓缓地将茶倒入。
竹尝了一口：“还不错。”芬芳的茶香，直入嘴里，轻飘飘的，犹如一条平和的溪流径直钻入竹的胃里。
清芬的芳香沁人心脾，慰藉着每一颗隐藏在阡陌红尘中焦躁不安的心，使它们平静了下来。
店内墙上贴着的几张陈旧的已经泛黄的球星海报，随风轻轻摇曳，伙计们可没有功夫把它们扶正，一碗茶喝到底了，店家终于下菜了。
菜是由掌柜亲自端来的——他可不是个甩手掌柜。他带着歉意微微欠身道：“是西南呀！主厨今天病倒了，上菜有些慢，还望海涵，这几位小兄弟是……”
沛林赶紧说道：“同学。”
竹这才发现店家的声音低沉且雄厚有力。
“哦，原来是这样，那我就不耽误你们用餐了！”店家放下餐盘后便匆匆离开了。
纯白的瓷碗里盛着千丝万缕的米线，轻轻地托起细薄的肉片，在升腾的热气中催人食欲，无需多言。四双木筷便开始搅动起米线。这米线口感酥软，入口即化，劲道柔软，每口都是享受。
饥肠辘辘的竹自然抛掉了礼节和雅致，山呼海啸般狼吞虎咽着。醇厚回味的高汤体悄然下肚，四人都无法抵挡这香味，连平日里最重礼节的西南，都开始缴械投降，甩开腮帮子大口大口的咬起米线来了。
米线上淋着一层柔软的酱料，午餐肉片，肥牛小卷，花椒，蒜，姜等佐料装饰，应有尽有，不仅好看，味蕾也得到了极大的满足。肉小而精细，姜虽辣却增味，花椒耐看，葱花清爽，一切物尽其用。
“真鲜！”竹渐渐尝出了鲜味，忍不住称赞道。
“鲜”是什么？一种味觉而已，一个朦胧的概念。不过闻着透彻的肉香，竹悟出了“鲜”里头的玄机来了：只有肉的滋味才将“鲜”显现的淋漓尽致，就算花椒、姜丝、葱花、蒜、豆瓣酱、盐、糖、生菜叶、甜辣酱、米酒、白醋、酱油、奶油、茶叶、辣椒、山葵、沙茶、豆豉、鱼露，干酪、紫苏、味霖、麻油，鲣节等一溜儿能让食物改头换面、点石成金的东西也无法超越那用心做出来的最粗旷俗气的肉。
酸辣拍黄瓜真不愧于这“辣”字！辣味儿直冲鼻腔，辣的醇厚直白，令四人口腔翻腾，虽然喉咙里直窜火，但这种火烧火燎的痛和快乐，夹上一筷子红艳艳的油泼辣子，嗍一口，都是灼痛的错觉，再嗦一碗宫廷乳酪，更是解辣解油腻，不先说别的，单这乳酪的外表就尤勾人食欲，白糯凝冻的外表，极像意大利的果酱，有滋有味！
四人吃的热火朝天，忘乎所以，无人再言语。
享用完这一餐后，西南打了个饱嗝，从口袋里掏出一个做工精美棕榈色皮革钱包走向了柜台，高声问道：“多少钱？”
每逢这时，竹都会很艳羡西南，西南的爹年少得意，创业有成。在镇里办了纺布厂、砖窑厂。一度成了镇上有名望的富商，而西南的零花钱就被存放在这个工艺精美的鳄鱼皮钱包里，周边的所有人都不约而同的眼红。
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