显而易见，傻柱在幼年时就失去了母亲的庇护，一个不负责任的父亲在他还未成年时便与一名寡妇私奔，留下他一人肩负起抚养年幼弟弟的重任，这样的生活对他来说无疑是艰难的。关于傻柱与秦寡妇之间的纠葛，这就如同“不知鱼之乐”的哲理一样，只有当事人自己才能真正体会其中的甘苦，外人又怎能妄加评断呢？
沈成毅认为傻柱应当与娄晓娥携手共度，然而，人的天性中总有一种矛盾，对于轻易获得的东西，我们往往不够珍惜，而对于那些历经千辛万苦才得到的东西，我们却视若珍宝，不愿轻易放手。或许，易忠海和傻柱都是这样的例子。
当杨厂长得知沈成毅也是一名退伍军人，且曾赴南疆前线作战时，两位曾经的战友热情地交谈起来。何雨柱被引领至厨房，眼前的景象令他惊叹不已，机修厂的厨艺果然非同小可。
厨师与医生等其他职业并无二致，都需通过不断的实践来提高技艺，没有足够的实操机会，即使才华横溢，也难以达到理论与实践的完美结合。优秀的厨师面对上等食材时，就如同医生面对复杂的病例，这需要精湛的技艺和丰富的经验。而对于那些技艺平平的厨师来说，恐怕巴不得避开这些难题。
何雨柱尽显厨艺，将食堂珍藏的小辣椒全部用尽，精心准备了一桌川味盛宴。鱼香肉丝、蚂蚁上树、炸酥肉、回锅肉，如此丰盛的佳肴在工人食堂中实属罕见，而为了款待杨厂长，更是特意准备了私房菜，包括川香碗、扣肉、麻婆豆腐、水煮肉片，还有一道令人垂涎的拔丝鸡蛋。整个上午，机修厂内弥漫着诱人的香气，工人们无心工作，纷纷舔舐干裂的嘴唇，有些人甚至开始肚子咕咕叫，对美食的渴望溢于言表。
南易原本在厕所外的长椅上悠然自得地躺着，突然，一阵若有似无的香气飘入他的鼻腔，他立刻站起身，深深地吸了一口气。南易虽然外表平平，但他的厨艺却是一流的，他立刻意识到，这是工厂聘请的一位川菜大师傅的作品。他并不小看厨房的其他人，即使给他们更多的时间，他们也难以达到这种水平。
“南师傅，今天的菜怎么这么香？厨房的那群家伙是怎么做到的？”
“这有什么，昨天沈科长不是运来了三百多斤的油，多放一点儿自然就香了，不像以前，就是清水煮白菜。”
“确实，而且还有五十斤香油呢，我已经好几年没尝过香油的味道了，都快忘了它是什么滋味了。”
“各位，各位，你们难道忘了什么吗？想想看，今天的菜里可是有肉啊！”正在打扫厕所的南易小队立刻在厕所里欢腾起来。南易沉着脸，目光投向厨房的方向。
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