陈默让老镇长收回手里的利剑,解释道主要是因为食材准备的并不充分,所以要想吃包子只能等明天了。
事实也的确如此。
把围在餐厅门外的居民全都打发掉,陈默方才松了口气,林奈也牵着大鹅回家去了。
不知道老母亲知道她们姐妹为了一个包子决裂会不会崩溃...
现在的陈默还在努力的适应这里的生活节奏,比如居民们总喜欢把一些奇奇怪怪的事情看的特别的认真。
这在陈默根深蒂固的观念中是很荒谬的行为。
之后陈默便迅速的联系到了市区里今天买肉时留下的老板电话,通知对方要在明天天亮以前给这边送来足够的五花肉和前腿肉,同时还要送几袋面粉过来。
搞定食材的事情,陈默又给席拉赫家写了一封信,表示自己明天要上新的餐品,为了提前做好准备,晚上的宴请实在是没办法去。
这晚,陈默甚至没有回农场,而是在餐厅的二楼凑合了一宿。
翌日,天未亮。
陈默便被阵阵急促的敲门声吵醒。
“先生,我发誓如果不是您给的够多,是没有人会在这个时间给您送货的。”
陈默掏出一百元塞进司机的手里,“辛苦了!以后应该会经常需要麻烦您。”
胖子司机把钱装起,这才满意的开车离开。
清早的第一件事,实际上是和面。
头天因为制作的量比较少,所以发面还算容易,一旦量大的话,发面就是比较麻烦的事情,甚至搞不好还需要借助烤箱。
然后就是调馅儿。
按照食谱里的方法,陈默感觉自己剁肉馅儿的速度很慢,必须得提前做。
剩下的六天时间,达到一万多的营业额,陈默感觉这不是什么太难的事情。
毕竟一个包子售价58,拢共也才需要卖掉二百个不到,每天卖三十个包子小菜一碟吧?
第一天正式营业,陈默准备先按照50个包子工作。
随着陈师傅的忙碌,当两个蒸屉上锅之后,外面的天色已经大亮起来。
原先番茄面的餐牌也换了,变为了:精致小麦面饼包裹浓汁肉眼扒/中式大肉包:58元/个。
陈默坐在餐厅的吧台后,一直等了将近一个小时,还是没有客人进屋。
‘该不会翻车吧?’
事实上陈默也知道,这才是正常的状态,那种刚开店每天从早到晚就排队,甚至顾客不吃好像就没法活的情节也就只能存在于小说里了。
春卷的热门跟查理的宣传有着极大地关系,过了那波热度,也就那样了。
又等了半个小时,终于迎来了今天的第一位客人。
陈默见一个身影出现在门口,急忙起身迎接。
“艾米镇长!”
老艾米摘下帽子走进来,环顾餐厅一圈儿后才叹息道,“我也是昨天才知道这家中餐厅又有人开始营业了,不然的话会更早点过来的。”
他坐在靠近门口的桌子上,“就要昨天的肉眼扒,那可是让席拉赫姐妹都决裂的存在呢。”
陈默一时间搞不清楚他是认真的还是在开玩笑,“您稍等,几个?”
艾米看了眼吧台上的餐牌,眼角不易察觉的抽搐了一下,“1个。”
待到陈默去厨房里取餐的时候,艾米心里方才泛起了嘀咕。
时隔多年,也不知道这位年轻人做的肉眼扒,与那位故人比起来味道如何?
陈默速度很快。
热气腾腾的包子不多时便出现在了老艾米的面前,他还特意提醒道,“这种包子里面有肉汁,您小心烫。”
老艾米点点头。
也不需要使用餐具,就那样用手捏起来包子,然后轻轻地咬了一口。
陈默躲在吧台后等着看反应。
突然有些尴尬。
这尼玛一口下去馅儿都没咬出来...
发面包子是这样,皮儿不会太薄,但比起死面包子来,它的皮儿会更好吃。
艾米似乎并没有诧异,他继续咬了一口,这才把完整的包子咬开一个豁口。
随即手中的包子变成了容器一般,嘴巴就着咬开的小口哧溜哧溜吸了半天。
“啧...”
咸,鲜,香,肉味浓郁!
并且搭配了多种只有华夏才会经常使用的香料,老艾米满意的吧唧了几下嘴巴,让肉味更加充分的在口腔里扩散开。
这才慢吞吞的开始吃包子。
每一口下去,都刚好是包子皮带着一部分肉馅儿。
蓬松宣软的面皮,沾染上浓郁的肉汁本身就是无敌的美味,再夹杂着鲜嫩的肉馅儿,每一口咬下去都会有大量的肉汁爆出来!
但这些肉汁又不会流淌开,而是瞬间就被那口包子皮吸了进去。
给人一种...越是慢慢咀嚼,味道愈发浓郁的感觉。
艾米吃的不缓不急,直到盘子空空如也,才扭头说道,“陈先生,我还可以再来一个吗?”
“当然!”陈默有些欣喜。
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