第22章 鸡蛋灌饼

一夜无梦。

第二天，天刚蒙蒙亮，林水清便醒了。

夏天也不适合赖床，醒了就去做早饭了。

早饭今天来个不一样的，林水清空间里也是有番茄酱的，准备做个鸡蛋灌饼。

把面粉加凉水和成面团，揉匀，揪出剂子。林水清按着三个人的分量做的。

将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层油，撒上葱花，盐、五香粉，摊均匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。

锅烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在锅里撒点油，继续煎烙，等饼内鸡蛋起来即熟。

就这样三张饼就完成了，然后切了点黄瓜丝，胡萝卜丝备用。

在饼里挤上番茄酱，卷入生菜叶，黄瓜丝，胡萝卜丝，简易版鸡蛋灌饼就完成了。

在配上小米粥，早饭也算是有营养了。

做完之后，林水清便去喊大娃二娃起床了。

等他们收拾完到饭桌上准备吃饭，看到鸡蛋灌饼疑惑道“娘这是啥吃的?”

“鸡蛋灌饼，里面有鸡蛋有菜，赶紧趁热吃吧。”

大娃一口咬下去，“娘，这个鸡蛋灌饼真好吃，下回还做。”

“你们喜欢吃就好。”

吃完早饭，大娃就去学习了，二娃也陪着他哥，在旁边写写画画的，也不无聊，一个人玩的也挺好的。

大娃学了一个多小时后，林水清就打发大娃带着二娃出去玩了。

小孩子太小，不能一直压抑着本性。尽管大娃又聪明又懂事。

比起大娃的懂事，二娃可谓是什么调皮了，载外面没少打架，揍不过别人他哥肯定也会帮他。

大娃二娃在林水清的喂养下，那可是在一众孩子中异军突起啊。大娃二娃吃的伙食那可不是一般家庭吃得上的。在同龄孩子中数大娃二娃长得高长得壮。

在这样的认知下，林水清并不担心大娃二娃在外面受欺负，反而怕他俩把人家打坏了。不过有大娃看着闹不出什么火花来。

林水清对大娃可是寄予厚望啊。

她认为男孩子在外面打打闹闹的没啥，只要不出格就行。长大后会收敛不少的。

就这样大娃二娃在外面称霸王，林水清在家继续看书学习。