来到搪瓷厂,罗成跟保卫科的人打了一下招呼就进去了。这保卫科的人,可能记不得厂里七百多人都是谁。但罗成这个食堂的职工,哪怕是来第一天上班,人家就记得了。
到了食堂后,还是跟昨天一样,卸菜,然后清洗择菜,肖师兄和马德华负责切菜。
在九点没到的时候,来了一个厂领导,让何师傅准备一桌。四菜一汤的标准,接待客人。然后何师傅乐乎的忙了起来,连切菜都自己亲自上手。
哒哒哒~~,那刀工,菜是切的又快又好看。而今天何师傅负责的大锅菜,让他徒弟顶替着。何师傅也跟王师傅打了一下招呼,让他中午帮忙照应一下。
厨房旁边就有一个小间,里面有小锅灶,何师傅在炒小灶的时候,可不会让其他人进去看。到了十一点多,何师傅那边菜全部炒出来的时候,让罗成看见了吃惊的一幕。
“肖师兄,这不是厂里的东西嘛。何师傅他~~。”
“你小子不懂别乱说,这是厨房里炒小灶的规矩,是允许的。属于装不下,多出来的‘剩菜’。”
刚才何师傅是当着厨房里所有人的面,几乎在每盘菜里都夹了一些到他的饭盒里。谁看见都知道是啥意思,太明目张胆了。
但这就是厨房里大师傅炒小灶的额外报酬,对于这样的情况,上面也是睁一只眼闭一只眼。要是一点好处没有,那大家都藏拙,炒好大锅菜就行了。
每有啥好羡慕的,对于厨房里的人来说,要是今天下午有剩菜,起码何师傅不会再跟其他人抢了。
“肖师兄,厂里怎么不让咱们师傅去烧小灶。”
“不是咱们师傅不烧小灶,是师父要求高,让我们师父出手,他要的食材和配料,少一样都不行。不过你放心,以后有机会见到咱们师父的本事。”
“肖师兄,想问你一个事。”
“你问。”
“你说像我这样什么都不会的,有没有办法弄一个好吃的菜出来。”
“你说的是简单好吃又上手快的菜吧。”
“对,就是这个意思。”
“你问这个干什么,学厨得脚踏实地,你懂不。”
“师兄,我不是那个意思,我这刚参加工作,想过些天回去一趟。我老家还有对象呢,这在厨房上班,想展示展示。”
“你小子不错呀,都有对象了,想回家显摆一下呗。这倒是有点难,不过你要是能弄到食材。我倒是可以教你一个菜。”
“师兄,你说。”
“食材我是可以告诉你,但怎么弄,我可不能白告诉你。而且说了你也不一定明白,你真想弄,等会我把需要的食材写给你,你弄到食材后,带到厨房来。我弄给你看。”
“行,没问题。”
罗成笑着答应道,他明白,想学这个,得先贡献一份食材出来。这弄出来的菜,自然也要进肖师兄肚子里去。
两人聊到这,也没工夫继续闲聊了。罗成要负责收拾杂七杂八的东西,肖师兄要去给厂里职工打菜了。
中午忙完吃过饭,罗成跟师兄和师傅王知易打了个招呼,说中午有事要回家一趟。
等罗成回到西篓子巷,对门的李大妈正坐在她自家门口等罗成回来呢。
“罗成,你回来啦。”
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