选好自己想吃的食材，煮熟之后放进高汤里，再根据自己的口味调制了酸辣口的，将汤底、调味料和食材拌匀，一份美味都麻辣烫就出锅了。
杨星染本来是想做那种把串好的食材一直煮在麻辣烫的汤底里，下方一直有火烧着的益阳麻辣烫。
但是这样一来，要制作特殊的桌子，还要买炉子和煤炭，成本一下子就高了。
而那种纯粹的某国福麻辣烫又是称重算钱的，这年代应该还没有出现电子秤吧，试想用老式秤当着顾客的面称菜……
咦～总感觉怪怪的。
所以她改良了，把某国福麻辣烫和益阳麻辣烫中和了一下，用益阳麻辣烫的串法算钱，某国福麻辣烫的做法做麻辣烫。
这样成本减少了不说，还方便算钱。
“嗯，还是这个味。”杨星染吃了一口评价道。
这香味勾得其他人口水直咽，杨星染坏笑道：“不好意思，没注意到大家，你们想吃什么菜，照着我刚刚的样子煮熟，我来给你们调料。”
每个人都吃到了自己想吃的味道，对想出这道美食的杨星染夸了又夸。
杨家安吃完若有所思，刚要开口，却早已被杨星染预判，“二伯，您又要问能不能卖是不是？”
杨家安讪笑，“还真是。”
“麻辣烫可以卖，但是你们刚刚也看到了，麻辣烫都是现点现做的，按照卤味的这种卖法就不合适。
这也是为什么我和我爸都建议你们在镇上买房子。
你们想，天气一冷，谁会想在路边上吹着冷风买东西呀。
就算你卖的东西是热的，被风这么一吹，也冷的差不多了。
而有房子就不同了，你们卖东西不用吹冷风，顾客买东西也是。
点一份，你们现做一份，他们吃的是热乎的，身体热了，舒坦了，他们肯定愿意下次再来，你们说是不是这个理？”
“还真是。”
之前杨家小子们都想着，他们年轻力壮，不怕晒，也不怕累，每天就这么推着手推车卖卤味也不错。
但是冬天呢？
就算他们愿意顶着寒风卖，也不一定有人来买啊。
买房子好像迫在眉睫。
“可是，镇上没有人要卖房子啊。”杨星辰说道，不然小叔也不会去县里买了。
“要不，我们也去县里买？”杨星宇提议。
杨家安问：“小染，你们县里的那个房子，多少钱买的？”
“差不多千把块吧。”
杨星染也不敢说具体数字，算起来，他们家明面上的钱还差一点才买得起，她说个大概，家里人可能也就觉得是把钱都花完了。
杨家安：“……”他们买不起。
“镇上的房子应该会便宜一些。”杨星染道。
“……我们还是先努力攒钱吧，房子这事顺便看看。”
……
天气渐冷，杨星染和林欢开始给家里人准备厚衣服。
他们仨就不说了，直接在农场商城里买羊毛衫，穿在里面就行，别人也看不到，还暖和。
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