崔灿都忙疯了~
根本不知道怎么回事。
就被宁若兰给拽了过来。
“刀哥,你找我什么事啊?”
“别着急,坐着歇会儿!这人太多了,外面还排了二十多桌,都是冲你来的,后面估计还会有人来,晚上搞不好会更多,我这就想问问你有没有什么办法解决一下这个问题,后厨炒菜的手都在抖了,关键食材也没多少了!”
“这样,刀哥,不管店里的还是排队的,不能让人饿着,没菜了米饭总有,我等下去后厨多做一些蛋炒饭打包,没法上菜的和排队的每人一盒,这个所有原材料的钱都算我的,然后我再去对大家表达一下歉意,您看怎么样?”
“行,人家既然来我们店了确实不能让人饿着,就这么着,蛋炒饭也要不了多少钱,哪里用得上你来出,你尽管去炒就行了。”
等离开老板办公室后。
崔灿便叫了小梅和林风烟去了后厨。
“你们两个一个用盆子去盛米饭过来,多盛几盆,一个去准备打包盒,要多,快点。”
吩咐完,崔灿就拿了个大不锈钢盆开始打鸡蛋。
足足打了100多个鸡蛋才停下来,等把鸡蛋全部打散成蛋液,林风烟也准备好了一盆米饭过来。
崔灿拉来一口大炒锅,熟练地开火,起锅烧油。
瞄了一眼一盆米饭的份量,然后舀了五大勺蛋液到锅里,单手握住炒锅的锅耳用力一转,炒锅就在灶台上旋转了起来。
而随着旋转的力度,蛋液也从锅底部向四周一圈一圈地溢散开来,均匀地在锅壁上铺了开来。
等转了三圈后,崔灿快速用大勺把鸡蛋炒散。
接着倒入米饭拍散,大火翻炒,颠勺,所有动作都行云流水一般,具有非常强的观赏感。
虽然一锅米饭很多,但一点也没有对崔灿的动作造成影响。
两分钟后,撒上葱花,颠勺,关火。
然后把炒锅直接往旁边的案台上一放。
“小梅,你们两个往饭盒里打包,动作快点,我继续炒下一锅。”
随即从旁边拉过一个炒锅继续炒了起来。
又炒了两锅,崔灿便停了下来。
“你们两个继续打包,速度快点。”
然后自己拿来一个上菜的托盘,装了慢慢一托盘打包好的蛋炒饭走了出去。
“各位,不好意思,食材已经用完,没法给各位点菜上菜,抱歉,抱歉,招待不周,还请大家多多包涵!各位等下还要上班,也不能饿着肚子,每人免费送一盒蛋炒饭,聊表歉意,大家垫垫肚子就赶紧回去上班吧,别因为这事又被扣工资,那就实在是我的罪过了!”
“小哥哥,是我们给你添麻烦了才对,你还这么为我们着想,免费给我们提供炒饭,怪不得大家都喜欢小哥哥呢,你这样的品行想不喜欢你都不行啊~”
“就是,就是,小哥哥,你可是大家心中的青年楷模,贫贱不移,威武不屈,还能处处为他人着想,你要是都不火那还有谁能火?”
“对呀,小哥哥,你去忙吧,我们来帮你给大家发炒饭,你后厨需要帮忙吗?我们去给你帮忙吧?”
“啊,不用,不用,炒饭就一个人就可以了,谢谢,谢谢!”
很快,前面炒的全都分发了下去。
崔灿连忙又接着炒了起来。
等店内的分发完,便给店外排队的顾客送了过去。
“各位,实在抱歉,店里客满,食材也已经用完,无法招待各位,怕耽误各位下午上班,我们特意免费给每位准备了一份蛋炒饭,招待不周,还请多多海涵,感谢,感谢!”
“哎呀,小哥哥,你这也想得太周到了,这多不好意思,还是第一次见这么善良满满正能量的人,我们就排了个队而已,没食材了我们去其他地方吃也行呐,这太麻烦小哥哥了。”
“没事,这是应该的,大家来了这里就是客人,没有招待好大家我们很抱歉,都别走啊,炒饭都做好了,不然剩下那么多到时候坏了就太浪费了……”
崔灿这边刚处理完外面排队的回到大厅~
就听到大家纷纷在叫服务员。
原来是之前上了菜的人,正庆幸来得早点到了菜,结果就闻到一股独特的香味飘来。
转头一看,发现这香味来自免费送的蛋炒饭。
当即就纷纷开始呼叫起了服务员。
“服务员,你好,我们想要这个蛋炒饭,能不能给我们一人也上一份?”
“你好,不好意思,这个蛋炒饭是为没能吃上饭还在等候的顾客准备的,现在外面排队的还没有准备够,实在是忙不过来了,你看要不下次再点,怎么样?”
“不不不,这个炒饭太香了,我们就要吃这个蛋炒饭,哪怕多等一会儿都行,但是不能等下次,你们那么多厨师同时炒应该很快的嘛~”
“这个,其他厨师还在给别的桌炒菜,好多菜都没上呢,这个炒饭是崔灿做的,他现在根本做不过来,你看?”
“什么?崔灿亲自做到炒饭?难怪闻着都这么香呢,不行,那更要吃了,快给我们点,我们今天无论如何也要吃到小哥哥的蛋炒饭,不然我们就不走了!”
“这……”
服务员正不知道怎么办呢~
崔灿便走了过去,大声说道:
“各位,既然大家想要这个蛋炒饭,那没问题,就是大家可能要稍微多等一会儿,我保证每个人都能吃上,今天大家的用餐体验不太好,我很抱歉,在座的点了菜的也每位都给大家免费准备一份蛋炒饭,希望大家多多包涵!”
说完,崔灿就回到后厨开启了疯狂的蛋炒饭模式。
前后炒了有30锅,一锅差不多是十份,一共都300份炒饭了,这才终于完事。
等送走最后一位食客。
崔灿才感觉到饿得都有点头晕。
上午一堆事,忙着员工餐都没顾上吃。
一看时间,都下午两点半了。
连忙向后厨走去。
可到后厨一看~
好家伙,锅里剩下的炒饭正在被一帮厨师和服务员在那抢了起来。
宁若梅连忙拉了个凳子过去。
“崔灿哥,你先坐着歇会儿,饿坏了吧?等着,我给你拿吃的去。”
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