双黎镇这边,有两家很卤肉店的生意是最好的。
其中一家卤肉店做出来的卤肉,味道稍微差一点儿,但价格却是相对低一些。
凌瑞丰还记得,这一家卤肉店一直都在努力改良自家的卤料方子,但多年之后才找到了关键点,才得以成功的。
卤料的配方改良成功之后,这一家卤肉店凭借着价格等各个方面的优势,终于能够力压另外一家,生意变得更加的火爆,开了一系列的连锁加盟店。
两家店后来的发展方向不一样,但这一家,相对坎坷了一些。
这一次,既然已经想到了这么好的卤料配方,凌瑞丰就想要试一试,看能不能够靠着这样的方子,先赚上一点钱,作为他们家今后发展的一点启动资金。
他所想到的这一个卤料配方,其中大部分的用料都是比较常见的,更不会有什么违禁药,经得起调查,只是多了一味没有多少人想到的常见药材而已。
只要添加了这一种药材进去,卤肉的风味瞬间就会得到提升,变得更加的纯粹,并且是无害的。
这样做出来的卤味,有经验的师傅,能够尝出其中大部分的常见药材,唯独很难品尝出这一种。
如此一来,即便是有人想要通过品尝卤味进行仿冒,窃夺配料配方,也是做不出这一份配方的卤煮效果的。
最为关键的调和用药,别人很难尝出来。
这,是凌瑞丰准备以此来着手赚钱的原因。
其实,这都是凌瑞丰自己鼓捣出来的,他将配方拿出来用,也不会有什么好心虚的。
除此之外,借着卤料配方的点子,凌瑞丰又想起了其他方面的方子,包括一些化妆品的,诊断试剂的,日化产品的,饮料的等等。
这样的一些配方,可都是他上辈子摸爬滚打调配出来的,对方子的生产工艺也更加的了解,如果真的要投产了,他也能够对整个生产过程更好地掌控。
真要是用这些配方来赚钱,凌瑞丰更加心安,不至于事情失控。
想到了这么多的方子,凌瑞丰的心情大好,开始思考着怎么用这些来赚钱。
在买药回来的时候,凌瑞丰还从市场买了一些猪皮,香干,鸡蛋等等,准备都试试看。
如果卤煮成功了,那他们家完全可以自己来做这一些卤煮的生意,效果不会比镇上的那些老字号差的。
就算是要直接卖方子,他们也不亏,能够卖出一个高价。
打定了主意,凌瑞丰心情大好,用手估测配方用药的重量,整理好卤煮的配料,这才准备开卤。
这样来做卤煮,用料比较多,成本不低,但想到试一试卤煮的味道效果,再以此来赚钱,凌瑞丰继续这样去处理,等到做好了,他再和父母商量后续的处理方式。
而白文慧,看着儿子有模有样地处理这一些药材,心里头越发的诧异了。
相对于这一些卤料的价钱问题,白文慧更加意外的,是儿子这两天变得不一样,变得稳重了许多,也厉害了许多。
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