出院后一周,叶漫新重新怀抱最新款手机和平板,以最快的速度了解现在这个地方的风土人情。
不过这手机和平板是真的容易玩上瘾,要不是她自控力强,还真就收不住了。
“夫人,要不还是我来做饭吧?”孙阿姨想着叶漫新刚出院不久,正是需要补身体的时候,怎么能做这些事情呢。
叶漫新冲她摇了摇头说:“不用了,孙姨,我自己来就可以。”
她在大寅朝的时候就喜欢去小厨房看厨娘们做菜,为此她还特意去学了一些,不过她母亲总是说她的手不需要用来学这些,但是架不住她喜欢,所以也就放任了。
今天心血来潮想做饭,也是因为她在某短视频上刷到一份看起来超好吃的干锅虾。
她在大寅朝的时候鲜少吃到新鲜的虾,每次花大价钱运到京城的虾,都会在路上死一半,剩下的那一半也不是很新鲜,偏偏她就喜欢这一口,今天刷到那个干锅虾,她一下子就爱上了,这不,迫不及待地到厨房里做做看。
孙阿姨生怕叶漫新动刀会伤到自己,所以全程守在一边,甚至还主动提出要不要她帮忙做一些备菜的话。
叶漫新直接拒绝了,做自己喜欢吃的菜当然是亲手做的才更美味啦~
新鲜的活虾一斤,土豆、洋葱、藕、芹菜各一个,青椒要多来一些,土豆和藕切片,洋葱和芹菜切段,又将去头去尾的虾用黄酒先腌制起来。
接着又切好蒜片,找到自己所需要的材料。
这些对叶漫新来说都还很简单,直到用这里的锅炒菜,叶漫新尴尬了,她根本就不会用。
孙阿姨能在裴家做了这么多年的饭菜,那眼力见是一等一的好,不等叶漫新开口她便主动上前帮忙开火,还贴心地询问要不要她帮忙放油。
在孙阿姨操作的过程中,叶漫新也在认真观察,她不由得感慨这个时代的人生活的地方真令人羡慕,若是大寅朝也有这些……
将脑中这些想法通通丢掉,叶漫新开始了接下来的烹制。
按着某短视频上的步骤,叶漫新先将虾放到油锅里,炸到外壳酥脆再捞出,然后依次下入藕片、芹菜,最后放土豆片,将这些全都炸好后控油放置一边。
然后将方才油锅里的油倒出去一大半,剩下的热油中倒入切好的洋葱、青椒和蒜片,闻到香味后下豆瓣酱和适量的辣椒面,考虑到两个孩子可能也会一起吃,叶漫新就没放辣椒面,搅拌均匀后将控油后的虾和蔬菜倒进来,再加一些佐料,盐、鸡精、生抽、芝麻,白糖提鲜,翻拌均匀后即可出锅。
午饭只有这一道菜有些少,叶漫新又从冰箱中挑了几样菜,这次没有让孙阿姨帮忙,她自己开火做饭,菜做到一半的时候,以宁和以清闻着味道就进了厨房。
“妈咪,好香啊。”以宁舔了舔嘴唇,一副小馋猫的样子说。
叶漫新冲她笑了笑,“马上就可以吃饭了,阿宁去叫奶奶来吃饭吧。”
以宁又噔噔噔跑到楼上叫裴母下来用午饭,至于以清,则拿着平板在拍照片,将桌上做好的两菜一汤拍给了裴允晟,顺便附带一张叶漫新在厨房做饭的照片。
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