“你这···菜就这样煮?”他怎么就这么不相信这能吃呢?怎么看怎么像黑暗料理。
“对啊,有什么问题吗?”她现在是飞自我了,现在是怎么简单怎么来。
“没···没有。”也不敢有啊,谁敢有意见啊。
“没有就等了,你看着点火,我再贴几个葱油饼就行。”本来不想做饼子的,但是想想菜品太过简单,总是不好意思,所以她才想着再做几个饼子。
夏知秋拿出一碗白面放进揉面盆里,用开水烫了一半的面,又用凉水和另一半面,这样做出来的饼子会很软和。
面揉好之后夏知秋把面团分成一个个剂子,然后用擀面杖擀平在上面抹上猪油撒上盐巴放上一些葱花,然后把面饼再卷起来做成剂子再擀平,这样就得到了一个葱油饼呸。夏知秋把这个做好的饼子放在帘子上用纱布盖起来防止风干,然后再重复把面剂子做成葱油饼呸,做好之后就可以放进锅里烙熟。
“知秋,锅里的菜可以了吧?”宋景恒一直关注着锅里的菜,就怕烧糊了。
“我看看。”夏知秋过去把锅盖拿开,试了下味道,又用筷子插了下土豆,看都软烂后就点了下头,“可以了,你把菜盛出来。”
宋景恒用两个盆才把那一锅菜盛完,这份量可不少呢。
夏知秋看他把菜都盛出去后,就把锅洗干净,灶堂里继续烧火,等锅干了之后往锅里放进猪油,猪油热了之后放入饼子烙熟就可以了。
历时一个多时辰后晚饭终于都弄好了,夏知秋把最后一个饼子盛出来后让宋景恒都端出去,然后她又把灶炉里的火炭都刮下来盖住之前的红薯。
收拾好厨房后她也去堂屋吃饭。
“知秋啊,快来!看你忙活的这么多吃的,赶紧多吃点。”许老太都给她盛好了饭放在了她的位置上。
“你们吃啊,不用等我的。”夏知秋看都没有动筷子。
“等人齐再一起吃嘛。”宋景恒是因为看着那两大盆黑褐色的菜不敢下手罢了,他猜想其他人也是一样的,但是看到他爹娘都没有像自己那样嫌弃的表情,反而是对食物的渴望。
“爹、娘、二姐吃饭吧。”夏知秋招呼着所有人一起吃饭,自己给几个孩子都夹了肉和其他菜。
“娘,这个叫什么菜啊?有点黑黑的···嗯···但是很好吃哦。”宋心玥很是捧场的吃了一大口,菜很鲜可口呢。
“这叫地三鲜,好吃就多吃点。”夏知秋又给她夹了不少的菜。
这下其他人才动筷子,当尝到地三鲜的味道时都被它俘虏了,这味道是真的好吃,也让人胃口大开。
“这菜看着其貌不扬的,味道确实不错。”宋老爹给了很中肯的评价,他没有嫌弃不好看,就算不好吃他们也是会吃完,本着不浪费食物的原则。
“是真的很好吃,还有这个饼子···真的太香了,以前我们都做不好面食,所以都不敢尝试做的。”主要是做出来不好吃浪费了。宋二丫是很喜欢这样软乎乎的饼子的,像这里面还有葱油,一口咬下去满口留香,再配上一口地三鲜真的是神仙都不换。
“这个简单,改天我教你。”夏知秋也试了下饼子,还是很不错的。她也是想到了才会弄一次来吃,看来技术还是在的。
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