晚上，沈煌如约而至。除了林木和沈煌之外，还有文天祥、赵牧之、沈浪、元太四人。酒菜摆好，林木也不卖关子，直接说到：“沈员外，这次请你来的目的，沈浪想必已经告知，文大人身体不好，不能久坐，我就直奔主题了。”说完拿出四瓶酒，一一摆好。这是林木下午反复尝试，选出的口味最好的四种。
然后拿出一瓶，给每个人倒了一杯。然后请众人品尝。文天祥先轻轻闻了一下酒香，轻轻晃动酒杯观察酒液颜色，然后小口抿了一点，然后说道：“香味像蔷薇露酒，但是比蔷薇露更清冽，没有那种淡淡的甜腻感。确实是好酒。想当年我也是在御宴上有幸喝到过一杯，没想到这曾经的贡酒，现在已经飞入寻常百姓家了。”其他人里面，元太不喝酒，赵牧之年少，也不懂品酒，只有沈家父子，尝试之后频频点头，认同了文天祥的说法。
林木笑了笑，对大家说，我这是用蔷薇露做基酒，添加蒸馏酒而成。然后又拿出一瓶，再次给众人倒上，请大家继续品尝。
这次是沈煌发言了：“此酒我熟悉，此酒应该是苏合香。因此酒颇有养生功效，我一直饮用，所以非常熟悉。但是国公这苏合香比寻常的酒香更浓。普通的苏合香因浸泡过多种名贵药材，故药香四溢，但是酒香就十分黯淡了。”
林木说道：“沈员外也是杯中高手啊。此酒正是用苏合香调制而成。其实如果用蒸馏酒直接浸泡药材，效果会更好，因为蒸馏酒度数更好，更能把药材中精华浸泡出来。”
林木拿出第三瓶，众人品尝之后，他特意让沈浪说说感受。沈浪没说话，拿起酒瓶又给自己满了一大杯，伸头一饮而尽，高喊痛快。然后说道：“我尝不出这是何酒。只是觉得这酒仿佛初春刚融的雪水，清冽纯净。除了酒的醇香与热辣，再没有一丝杂质。真的是好酒。”
林木冲他挑了一下大拇指。说道，这其实就是反复提纯的蒸馏酒，然后拿冰块镇着，喝之前才取出。说完然后拿出最后一瓶。
这次他没让众人猜，而是直接吟道：“红酥手，黄縢酒，满园春色宫墙柳。”众人听他吟诵的是陆放翁的钗头凤，自然猜到手中的酒应该就是黄縢酒了。
四种酒，每瓶酒都依次品尝之后，林木放下酒杯，对沈煌说道：“沈员外有何感想？”
沈煌回味一下，说道：“这蒸馏酒真是奇物，有化腐朽为神奇的力量。普通的酒里面，掺杂一些，马上有不同风味，真是神奇。”
林木冲他笑笑说道：“沈员外觉得惊艳，只是因为第一次接触此物。其实我这种胡乱搭配的做法根本上不了台面。真正的好蒸馏酒，根本需要借用其他酒的香味。完全可以凭着原料配比，酒曲搭配，发酵时间和环境控制，窖藏等手段，形成自己的风味。在我随神仙梦游去的那个世界，蒸馏酒不下千种，有的用粮食酿造，有的用水果酿造，有的用产糖之后剩下的糖蜜酿造等等。风味更是千差万别。”
“蒸馏之法我已经传授给沈浪，希望你回去之后能借助裴迹等人力量，改良工具，使得蒸馏酒可以批量生产。另外你人脉广泛，可以遍寻酿酒高手，不断尝试，争取酿出真正的好酒来。”说完又举起杯，示意干杯。
喝完之后，放下酒杯，林木又问道：“沈员外，对于此酒的经营之法，您可有高见？”
沈煌沉吟一会儿说道：“经营此酒有两种思路，一是如国公爷这般，按照现有名酒口味调配，但是保证比现有的酒更加优质。这样的话好处是更容易被酒客接受，毕竟口味已经被市场反复验证，我们需要承担的失措成本更小。坏处呢就是不利于建立自己的招牌，不容易口碑相传。”
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