回到医馆发现已经有人等着抓药了,赵呈一赶紧过去照着单子抓药,姜小满把买的菜都放进厨房,找了一个小水盆把鱼放进去后便出来看看有什么能帮忙的,这个朝代的文字她不认识赵呈一让她帮着包药。
闲下来的赵大夫看着两人,嘴角不自觉的翘起,越看越相配,心中盘算着等过几年让呈一把小满娶进门,两个好孩子最后都进了他赵家的门,越想越得意心中想着“青梅竹马,年轻真好。”
待病人走后,两人走到赵大夫面前赵呈一道:“师父,弟子有一事要说。”赵大夫面露惊色“你们…你们这么快就…”
“是的,往后小满就是我亲妹妹了,我们兄妹二人一定会好好孝敬师父的。”姜小满在旁边小鸡啄米一样的点头。
赵大夫愣了一下很快镇定了下来,嘴里不急不慢地道:“兄妹好,兄妹好啊,你们兄妹二人以后一定要互相扶持互相帮助。”说完对着姜小满道:“以后也跟着喊我师父吧。”
“知道了,师父。”
等两人走远后,赵大夫一下靠在椅背上揉着太阳穴,心中想着:刚刚我反应还算快,他们应该没看出什么吧,兄妹!好好地青梅竹马怎么成兄妹了,罢了罢了。
两人正挤在桌边想着需要准备些什么“哥,你帮我写下来,我要打一个手推车要买桌椅买碗筷,买几个大木桶一个大瓦罐,要像水缸那么大的,还要一些装调料的小罐子,这有打铁锅的地方吗我想要一个大平底锅?”
赵呈一边听边写问道“小满这是准备做些什么买卖?”
“平江路附近有不少贩夫走卒,每天他们是怎么解决昼食的呢?”赵呈一略一思索开口道“有的会自己带些干粮,有的会买些馒头面条对付一顿,去小饭馆里吃一顿少说也要七八十文。”姜小满笑吟吟地道“如果我可以用一碗馄饨让他们吃上热菜热汤,你说他们会来吗?”
馄饨的价钱!
一碗馄饨十文钱可以吃上热菜热汤!
当然选热菜了!
“我还要做几个棉套,这样套着木桶可以保温,小推车四个角都要有轮子上面要挖几个洞可以把桶放在里面,这样更好保温,我也不会够的太吃力。”九岁的姜小满小朋友因为长期营养不良看着就像五六岁的孩子。
“到时候看看有没有别人不要的木料我拿一块回来垫在脚下吧。”
“哥,我还想要一个小炉子,早上有些东西得现做才好吃中午也可以把汤放在上面温着。”
赵呈一把她说的都记了下来,看着她眼睛亮晶晶嘴巴一张一合说个不停的样子,伸手揉了揉她的脑袋“下午如果医馆不忙的话,我们先出去把东西置办了。”
“哎呀!忘了做饭了!”姜小满说完就跑进了厨房。
赵呈一跟着进了厨房准备忙帮杀鱼,被姜小满拦住推着往外走“你去外面等着吃吧。”
然后转身把鱼从盆里捞出,站在小凳子上麻利的把鱼处理干净了,赵呈一看了一会才放心回到柜台。
把鱼肉取下来片成薄片,鱼头鱼尾剁成小块后姜小满回头看了一眼确认没人在这,才从系统里取出调料,往处理好的鱼肉里加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉和蛋清抓匀,放在一旁浆制。
然后开始调肉馅儿,加入胡椒粉生抽料酒搅匀放在一边。
锅里倒油,放入八角桂皮香叶小茴香花椒干辣椒,放下去瞬间香味飘出来了,小火炒出香味后把佐料捞出,倒出多余的油,锅里留一些底油后放入葱姜蒜煸炒爆香,再加入豆瓣酱炒出红油。
这时把之前捞出的佐料放回去一起炒,倒入沸水烧开,再加一些盐、胡椒粉调味汤底就准备好了,姜小满把里面的佐料仔仔细细捞了个干净,这些调料让人看见可不好解释。
用汤底先烫蔬菜铺在碗底,等汤再次煮沸后下鱼片,姜小满把鱼片一片片放进去,用锅铲轻轻推开,待鱼片变白就捞出来铺在蔬菜上最后倒上汤汁,想了一下放了一小把茱萸在鱼片上就端着碗出去了。
赵大夫和赵呈一闻着霸道的香味早就坐不住了,看见姜小满走过来都伸长了脖子想要看清碗里是什么,红亮亮的汤里油光水嫩的鱼片挤在一起,看着比闻着还要勾人。
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