“炸猪排?”秦弦月眉头一蹙,她的表情并不明朗,于她而言猪肉便是贱肉,在她人生二十几年里,这句话便如同做人准则一样存在,此刻唐三拿着那么大一块的猪肉在她的面前比划着,这令她有一种要作呕的冲动。
“你怎么了?”唐三注意到了她表情的变化,正在切猪肉的刀一顿,好奇地打量了她一眼,问道:“你不喜欢吃猪肉吗?!”
“倒也不是。。。。。。”秦弦月很想承认,可眼下唐三兴致不错,又是他亲自下厨,怎么着也不能表现出来,万一惹得唐三失望了,到时候再影响了夫妻之间的感情,就得不偿失了。
“好不容易与唐郎如此关系,可不能不珍惜!”
心里暗暗打定了主意,秦弦月立马继续道:“其实只是很少吃猪肉,但现在唐郎要做的炸猪排奴家从未听过,有些好奇罢了!”
好奇是那种表情吗?!唐三听着秦弦月的说辞有些无语,不过他多少知道秦弦月为何那个样子,见秦弦月不愿说实话,也知道是她想着照顾自己的情绪罢了,也不再继续追问,而是再度提起了刀,开始忙活了起来。
“等我把炸猪排做出来以后,我就不相信你不爱吃!”
唐三的心里突然闪出一个念头,他决定好好地做一次,用出全部的力气,让秦弦月只这一次,便喜欢上炸猪排,从而对猪肉的偏见彻底消失,毕竟以后有了炒锅,猪肉是必不可少的一样荤菜,回锅肉,东坡肉,少了它可是做都做不起来的,自家的媳妇不喜欢吃猪肉,那是绝对不行的。
秦弦月并不知道唐三的心里有这些想法,若是让她知晓了,恐怕会露出哭笑不得的表情,自家的相公,怎么如今这般好胜心的。
将那一大块猪肉,切成了一块块拇指厚的猪排,唐三开始准备腌渍那些猪肉,找了些米酒,又找了些盐,将猪肉泡入,这样便可以去除猪肉的腥味。
这一番动作说来简单,可真做起来还是费了好一会时间的,秦弦月在一旁饶有兴致地看着,津津有味地,她还是第一次看到如此做饭的。
“家里有面粉吗?若是有的话,可以调些面糊来,稍微浓稠一些,但不要太厚,要不然容易影响口感!”
唐三此时手上沾了调料,不便忙乎其他的步骤,便与秦弦月知会了一声,让她准备一些面糊,到时候直接将腌渍好的猪排放入面糊中便可以下锅炸制了,免得一会儿腌渍的时间过长,猪排内都有了米酒味,影响了口感。
秦弦月早就看得好奇了,现在唐三一下命令,她立马找了个小盆,弄了些面粉,又另外弄了一些冷水,一起拿到了唐三的面前:“唐郎,奴家该如何加水?”
唐三瞥了一眼她盆里的面粉,心里也是没底,他到底不是专业的,哪里能看出名堂来,便让秦弦月一边加水,一边搅合,他在一边看着,及时喊停便是了。
如此办法其实并不比唐三自己下手快多少,可这一喊一停的,唐三与秦弦月之间多了一丝趣味,倒是意外地成了一件乐事。
两人这么搭配挑糊,虽然时间慢了不少,可好歹是成功了,唐三立马将手上的猪排都放入那面糊中,“夫人将这些猪排都浸透,为夫去院内将炕洞的火升起来!”
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