小半年的运营,运昌隆的名号也打了出去,有后来居上之势。
经过前番挖墙脚的风波,宝増永和其他酒坊也就此消停下去,仿佛是默许了运昌隆酒坊的存在。不过,薛念祖心里明镜儿一般,周长旭是那种睚眦必报的人,他坑运昌隆不成反被薛念祖成功设套吃了一次哑巴亏,绝对不会善罢甘休。
目下的平静,或者就是硝烟弥漫前的诡寂吧。
但兵来将挡水来土屯,宝増永怎么出招运昌隆就怎么接招,薛念祖并不害怕。他关注的是如何尽快让运昌隆从众多酒坊的竞争中脱颖而出,做大做强,把运昌隆的酒卖到全国乃至全世界去。
当然他还有更深的野心。他最终的目的还是要整合汾县酒坊行业,打造整体品牌,推动山西白酒的竞争力和影响力,真正与四川陈酿和黔贵名酒一较高下。
距离年关没几天了,运昌隆所有酒工伙计都在加班加点地干。年前还有一个大订单,要交付山东青岛来的酒商傅显忠五千斤酒。
雪后初晴,阳光绚烂。整个运昌隆酒坊内依旧有条不紊忙碌着,曲房、糟房、窖池……各个环节和工序的酒工伙计各司其职,鼓足干劲要干完最后一单,然后红红火火过大年。
按照本县酒坊业的惯例,只有在年关前,酒坊才开工钱的,平时只是管饭。一想起马上就可以拿到十几块白花花的大洋,给自家老小置办新衣买米买肉吃团圆饭,伙计们就充满着无穷的力量。
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到了午后时分,年前最后一次出酒。三口子母窖发酵到了时日,各自联通了蒸锅。顺子、栓子带着酒工伙计们拜祭了天地和酒神,上了三炷香,这才起身来吼了一嗓子:“开……开酒!”
栓子等三人点燃了火炉。火势熊熊,映红了众人欢天喜地的面孔。
但时间一分一秒地过去,去了封皮,从竹管中淅淅沥沥流淌出来的透明液体一则是比较浑浊,二则空气中并无往常的浓郁酒香传出来。
顺子脸色一变,分开众人一个箭步窜过去,用舀子接了一舀,然后凑近嘴边砸吧砸吧嘴,目瞪口呆,肩头都轻颤起来。
薛念祖陪着杨曼香笑吟吟地走进来,见状皱了皱眉道:“顺子,咋回事?”
顺子扭头望着薛念祖,面色惨淡:“念祖哥……出酒失败,不是酒,是水!”
轰!
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薛念祖大吃一惊,原本情绪振奋的伙计们也都愕然不知所以然。
薛念祖从顺子手里夺过舀子,尝了一口,心里顿时凉了半截。
失败了,竟然真的失败了。而且是让人绝望的失败,出来的这哪里是酒,完全就是发涩的苦水!
窖池出酒会有一定的失败概率,哪家酒坊都在所难免。但三口子母窖统统失败,这在汾县酿酒的历史上恐怕还绝无仅有。而且,即便是失败,出来的顶多是酒的品质极差,清汤寡淡,但如今这活脱脱就是没有发酵成的糟水!
有人捣鬼!
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这是薛念祖脑海中浮现出的第一个念头。
与顺子等人的心神绝望相比,薛念祖很快就平静下来,他面不改色地拉着杨曼香的手,转身走出窖房,杨曼香非常焦躁不安:“念祖哥,距离山东老客傅显忠来起酒只有两天了,这可咋办?出不来酒,我们可是要双倍赔偿人家的损失……”
薛念祖深吸了一口气:“曼香,此事非同寻常,我觉得,我们酒坊中有内鬼!顺子!”
薛念祖爆喝一声。
顺子急吼吼冲了出来。
“顺子,仔细查看三口酒窖的封泥,看看有没有问题。另外,所有酒工伙计都不允许离开酒坊,我要一个个盘问。”薛念祖挥了挥手:“事已至此,着急也没有用。”
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