他知道,宋清欢是将他当成了文弱书生。
在河广客栈这种地方,将自己的武功隐藏起来,反而不会给她们带来麻烦。
“周行哥哥,你知道野菜宴吗?”宋清欢一路走,一路指着那些野花,不住的说道:“你看,那蒲公英,可以炖汤,也可以炒着吃,那个带着白色小绒毛的是清明菜,再过些日子,可以采回去做清团,到时候我做给你吃呀,还有荠菜、马齿苋、香椿……一年四季,山野之间,美味不尽相同,尤其是春季,万物复苏。”
听着她说得这样头头是道,周行忽然觉得,这样的小娘子,即便是将她扔到山野之间,也能生存下去。
在她的眼中,似乎没有什么东西,是不能吃的。
“呀!”
忽然,走在前头的宋清欢,惊呼一声后,便在一块石头前蹲下了。
周行一急,三两步瞬间移到她的面前,主动询问道:“怎么了?”
“你看。”宋清欢指着石头上的一丛草,笑吟吟的转过头,看着他。
见她没有受伤,周行也放松下来,问道:“这是?”
“周行哥哥,你方才是在关心我吗?”宋清欢没有回答他的问题,反而直勾勾的瞧着他,杏眼里,满是狡黠。
周行红着耳尖,往后退了两步,拉开了与她之间的距离。
“周行哥哥,你退后作甚?”宋清欢看着他那微红的耳尖,心里越发升起逗弄他的心思,又猛地凑到他面前,“难不成你怕阿欢会吃了你不成?”
“时辰不早了,先下山。”周行继续往后退了两步。
他闯荡江湖多年,还是第一次遇到这样胆大的女子。
“不着急,这里有宝贝,”宋清欢收起了玩闹的心思,又拾起一根树枝,一点点的扒拉着石头上的那丛草,“这是野葱,也是中药里面提到的薤白,春天的时候,这野葱最嫩,可以炒肉,可以炒蛋,还可以包饺子或者包子,不过我喜欢和鱼腥草一起凉拌着吃。虽然有人可能接受不了鱼腥草的味道,但是这两样东西,真的是绝配。”
说完,她又转头看向周行,“周行哥哥,你喜欢吃饺子还是包子?”
“都可。”
周行回答。
“既如此,那就多挖一点野葱,咱们两样都吃。”宋清欢终于将那丛野葱挖了出来,“这野葱最好养活,再艰苦的环境,它都能活下来。”
听着她的话,周行愣了片刻。
“好了,挖了这些也够吃了,咱们走吧。”
趁他愣神时,宋清欢已经将野葱放在背篓里,要准备下山。
“那边还有。”周行指着不远处。
“周行哥哥,这些东西,够吃就好,剩下的,留给后来的人,若是没有人发现,就让它在这里开花结籽。”宋清欢顺着他所指的方向看了一眼,才说道。
……
回了客栈后,宋清欢找来一个陶瓷的广口瓶,又装了些水,将采回来的一捧辛夷花给插到了瓶里养着。
“掌柜的,这就是你今天要出去找的食材?”姜半夏看着她带回来的野葱和辛夷花,眉头紧皱。
她都忍不住怀疑,清欢这是带着那人出去玩了一趟。
“到时候你便知道了。”宋清欢将背篓递到她面前,“你帮我把这些野葱洗干净。”
“是。”姜半夏虽不知道她要做什么,还是乖乖的应了。
留下周行在大堂里守着,两人便回了厨房。
趁着姜半夏处理野葱时,宋清欢将面粉,分成了两份,其中一份,她往里面加了些许酒娘,再用温水,揉成了光滑的面团,盖上湿布,放到热水里饧着。
又取了一块精瘦的猪肉,加姜片,剁成了肉馅儿,分别装到两个盆里。
等半夏将野葱洗干净,她又把野葱也剁碎了,同样分成了两份。
用来做包子的馅儿,她又往里加入一大团白花花的猪油,两个鸡蛋清,盐、花椒粉、清油,才沿着同一个方向搅拌均匀。
而做饺子的馅儿里,她并没有加那团猪油。
姜半夏在一旁瞧着,还是问出了心里的疑惑,“掌柜的,包子馅儿和饺子馅儿,为何不能一起用?”
“包子馅儿要油润才香,旁人做包子馅儿,喜欢用肥瘦相间的肉,但是有肥肉的馅儿,咬开之后,并非所有人都能接受,所以我用猪油代替了肥肉。至于饺子馅儿,没必要那样油,所以,就不必加那样多的猪油了。”
说着话的同时,宋清欢又将剩下的面粉,加上鸡蛋清,用温水揉成了光滑的面团,递给姜半夏,“半夏,你包一些月牙饺,再包一些圆肚饺。”
“啊?为何?包同一种不好吗?”姜半夏皱眉。
“月牙饺适合蒸着吃或者煎着吃,圆肚饺适合煮着吃,自然是不一样的。”宋清欢用粘着面粉的手,在她的鼻尖点了一下。
鼻尖便留下了一点白。
两人分工明确,宋清欢包包子,姜半夏包饺子,倒是很快便包好了,煮熟之后,端上桌。
“周行哥哥,这便是咱们方才挖的野葱做的包子和饺子,你快尝尝。”宋清欢用筷箸夹了一个包子,放到他面前的碟子里,殷切的看着他。
在她的注视下,周行硬着头皮,将那个白白胖胖的包子咬了一口。
野葱要比香葱更香,与瘦肉相结合,配上软绵的面皮,馅儿中不见一点儿肥肉,却足够油润,几种味道在口中混合,余味悠长。
“吃饺子要配上一碟儿醋。”他刚吃完包子,一只蘸了醋的月牙饺,又出现在他的碟子里。
蘸了醋的饺子,不但没有被醋抢去原本的香味,反而更为解腻。
“掌柜的,这野葱太香了,咱们明天又去挖一些回来吧。”一旁,姜半夏也忍不住夸赞。
“挖回来的这些野葱,都够我们卖上两天的朝饭了,再好吃的东西,连着吃上两日,也会腻,你又忘了,我时常告诉你的,物以稀为贵。”宋清欢无奈摇头。
她要做的,是创新的生意,才不是拘泥于一种。
“哟,好香的包子。”
忽然,门口传来一道声音,引得三人同时抬头,朝着那人看了过去。
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