另一头,车把式庆大伯正巧遇上采山货回来的李婶子,就将金宝的口信带给了她。
李婶子得了口信,想着要跟伊人忙活着炒货,不好看孩子,就立刻把三个孩子送回家,让大儿媳素娟看着,直奔伊人家里。
伊人在地上铺了一块布单子,把瓜子、花生和金栗分类铺开,个头小的、空壳干瘪的质量差的都一个个剔除掉。
“咦?伊人你这是准备着呢?还是已经得了金宝的信儿了?”李婶子一进院子就看见伊人坐在小马扎上,认认真真的挑选着。
“婶子你来啦!金宝哥托庆大伯带的口信儿,他说的时候我正在牛车上。想来金宝哥想着避嫌,还是求庆大伯带口信给您!”伊人解释道。
“伊人,金宝不是嫌弃的意思…”李婶子一听“避嫌”两个字,就上前握住伊人的手,急急地道。
“哎呀婶子,我明白的!”伊人扶着小马扎,站起起身来,上前挎住李婶子的胳膊,撒娇道:“金宝哥也是为我好呢!”
伊人心里明白,金宝是为她的名声着想,李婶子是在意她心里的想法,都是好人。而且穿过来以来,要不是有李婶子一家帮忙,自己恐怕朝不保夕,饭都吃不上,小团子也怕是早被那个恶毒亲娘陈老太给卖了,哪来的今天挣钱的好日子!
“那我去搬沙,你月份大了,别动了!”李婶子见伊人并不生气,立刻笑开来,拍拍她的手:“多大的人了!还撒娇!”,就张罗着干活。
“婶子,金栗处理起来比较麻烦,我们今天先做金栗!”伊人拿了盆准备清洗金栗。
金栗就是现代的栗子,因为吃起来硬脆,而且可能是没经过人工培育的原因,这些金栗并不像现代的栗子那么清甜,所以大梁没人种植这种作物。只是上山遇到会采点,给家里孩子做个饱腹的零嘴,或是煮糊糊、米汤时候放一些,充当主食。
金栗清晰干净后,伊人用刀给每个栗子都划上一刀。“婶子,这栗子划上一刀,待会用糖炒上,炒制的焦香和糖的味道都能顺着这个开口进到栗子里,会更好吃!”她边划边朝李婶子解释道。
“这心思,可真巧!伊人你可真聪明!”李婶子拿着刚划完的金栗左右摆弄看着,感叹道。
伊人心里想着,这可是中华人民五千年的智慧结晶,哪是我聪明!但嘴上却没解释。
一两斤金栗不多,一会就处理完了。伊人又把处理好的金栗倒在竹帘上蒸了一刻钟,晾凉后放在旁边备用。
“这回该搬沙了吧?”李婶子琢磨着,也算是有点明白这个炒货的流程了。
“对,婶子,我就不跟你客气了!但沙重,你分几次搬吧!”上次淘洗炒制的河沙被伊人装在盆里,放进了堂屋,省得刮风下雨弄脏。这会儿需得从堂屋搬到院儿里的灶前。
炒制瓜子依旧是伊人在旁边指导,李婶子操作,每次只炒个十斤左右。
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