蠪蚳的肠子这么长,足够灌几百米的香肠出来。
把蒸熟的松花蛋切碎和鸡蛋液搅匀,加点盐、鸡粉还有一点食用碱。
“鸡蛋液里加碱…”
苏瑾瑜一愣,这是之前没见过的操作。
“鸡蛋液加了碱后蒸出来会非常有弹性。”
林东方在给蛋液加食用碱的时候顿了一下。
“等过两天再做点实蛋吃吃。”
“实蛋不论是烧烤啊,还是煎一下都非常滴不错。”
火灵儿听到烧烤俩字来了精神,美滋滋的去烧炭。
“这两种肠都比较考验火候和时间,特别是松花蛋肠,煮久了就会出现蜂窝眼,不好看了。”
旁边一大锅大棒骨炖酸菜已经开锅了许久,放进去不久的粉条也已经吸饱了汤汁变得莹润透亮。
一个个小砂锅坐在单独的小灶上,酸菜和大棒骨分装进小砂锅里继续加热。
煮熟的血肠和山膏五花肉切片摆在酸菜上,再把之前在北冥海弄到的水晶蚝肉放在微微沸腾的汤里。
“开饭!”
大圆桌上,一人一小锅酸菜白肉血肠粉条,桌子中间是超大一堆的清蒸海鲜,转圈摆的几盘是生醉雀尾螳螂虾和松花蛋肠。
“啧啧…滋溜~!”
“哎我的娘,这真是喝酒加吃海鲜的二合一享受啊!”
鬼主和李无极俩人一人抱着一盘生醉虾怒造。
他们这份里加了一滴的百万年老酒,经过酸与骨老醋的激发,酒味变淡,可香味却成倍的释放出来。
等到舌尖上的酒味下去,雀尾螳螂虾的鲜甜成倍的释放出来。
生虾肉软糯鲜滑,一旦接受了这种口感,那就跟嗦粉一样根本停不下来。
独孤梦和苏瑾瑜也吃的十分爽快,俩人抿着小酒吃着生腌,开始唠悄悄话。
中年猛男火惊云谨慎的从自己老婆那里尝了一口虾肉,然后嚯了一口香芋奶茶。
火红色的头发摇了摇。
他受不了这口感,但酸菜炖粉条里的血肠成了他的最爱。
“乖乖,这血肠怎么这么香,比之前吃的血豆腐都香。”
“这猪血是用骨头汤和猪油一起搅匀的,这吃着才得劲。”
林东方笑着夹出一块蚝肉。
新鲜肥美的蚝肉此时已经熟透,再把鲜味释放出来的同时沾染了肉汤的香。
要是想让这一口绝美的滋味得到升华,就需要在蒜末酱油里稍微蘸一下。
谁吃谁知道。
林东方咽下蚝肉又拿起勺子喝了一口这大棒骨酸菜汤,简直是香到不想告诉别人。
“没想到山膏兄弟的五花肉也因为水晶蚝更好吃了,好鲜…”
火灵儿狂造五花肉,酸菜锅里的五花肉是她吃过最香的。
酸菜的香味已经彻底化掉了油腻感,怎么吃都好吃!
吃饱喝足之后,众人拎着各色小吃前往圣兽大比的场地。
这些都是苏瑾瑜按照林东方的方法做的,其中魔芋爽是最多的。
四强赛非同小可,几乎全宇宙能来的修者都来了,整个斗兽场上空密密麻麻的都是飞舟,甚至四周还建起了看台。
“林小友,我们终于见面了!”
远处飞来一个气势不凡,须发皆白的老头,他身材不高,可散发着一股如山似岳的气势,整个人看起来也锋芒毕露。
偏偏脸上又带着温和儒雅的笑容,有着一股很强的亲和力。
这人就是天下会的帮主,雄风!
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